O Conselho Departamental do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias (CCAE) é o Órgão Superior deliberativo e consultivo do Centro, em matéria administrativa, financeira, didático-curricular, científica e disciplinar, de abertura de cursos de graduação e pós-graduação.

1. Professor Dirceu Pratissoli - Presidente

2. Professor Henrique Machado Dias - Vice-Presidente

3. César Conti Guimarães Filho - Representante do CCAE no CEPE-UFES / Titular
José Francisco Teixeira do Amaral - Suplente

4. Clóvis Eduardo Nunes Hegedus - Representante do CCAE no CEPE-UFES / Titular
Ana Claudia Hebling Meira - Suplente

5.  Professor Fábio Luiz de Oliveira - Chefe do Departamento de Agronomia
Moisés Zucoloto - Subchefe

6. Professor Pedro Gutemberg de Alcântara Segundinho - Chefe do Departamento de Ciências Florestais e da Madeira
Sidney Sara Zanetti - Subchefe

7. Professora  Maria da Penha Piccolo - Chefe do Departamento de Engenharia de Alimentos 
Antonio Manoel Maradini Filho - Subchefe

8. Professora Maristela de Oliveira Bauer - Chefe do Departamento de Engenharia Rural
Camila Aparecida da Silva Martins - Subchefe

9. Professora Aline de Menezes Bregonci - Chefe do Departamento de Medicina Veterinária
Leonardo Oliveira Trivilin - Subchefe

10. Professor Gercílio Alves de Almeida Júnior - Chefe do Departamento de Zootecnia
José Geraldo de Vargas Júnior - Subchefe

11. Professor Renato Ribeiro Passos -  Coordenador do Curso de Agronomia
Leandro Pin Dalvi - Subcoordenador 

12. Professora Patrícia Campos Bernardes - Coordenadora do Curso de Engenharia de Alimentos
Poliana Ibrahim Silva - Subcoordenadora 

13. Professor Adriano Ribeiro de Mendonça - Coordenador do Curso de Engenharia Florestal
Rafael Marian Callegaro - Subcoordenador

14. Professora Rejane Costa Alves - Coordenadora do Curso de Engenharia Industrial Madeireira
Humberto Fantuzzi Neto - Subcoordenador

15. Professor Robson Costa de Souza - Coordenador do Curso de Engenharia Química 
Lilian Gasparelli Carreira - Subcoordenadora

16. Professor Marcus de Freitas Ferreira - Coordenador do Curso de Medicina Veterinária
Graziela Barioni - Subcoordenadora

17. Professora Mariana Duran Cordeiro - Coordenadora do Curso de Zootecnia
Mayara Morena Del Cambre Amaral Weller - Subcoordenadora

18. José de Oliveira Carvalho Neto - Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinária
Marcos Santos Zanini - Coordenador Adjunto

19. Fabiana Vidal Monteiro da Silva Marques - Representante dos Técnico-Administrativos em Educação
Lauana Pellanda de Souza - Suplente

20. Representante discente – Mandato vencido em 09/11/2016

21. Representante discente – Mandato vencido em 09/11/2016

22. Representante discente – Mandato vencido em 09/11/2016

23. Representante discente – Mandato vencido em 09/11/2016